Vừng nâu Bản Địa (Thái Nguyên)

Công Dụng

– Bổ sung protein, canxi và chất béo lành mạnh cho cơ thể, tránh các bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường, xương khớp.

– Trong Đông y, hạt vừng nâu có tính bình, vị ngọt, rất tốt cho máu, dạ dày (chữa táo bón, đầy chướng bụng, trĩ, viêm ruột thừa…), xương cốt (hạn chế loãng xương, đau khớp…), các bệnh ngoài da (đắp Vừng lên chỗ mụn nhọt, sưng tấy… đều thuyên giảm).

– Vừng nâu chứa chất chống oxy hoá có lợi giúp ngăn ngừa ung thư; giữ cho tóc khoẻ, xanh, mượt; giúp da luôn mềm mại, tươi trẻ.

– Dầu vừng nâu giải quyết các vấn đề răng miệng, giúp cải thiện sức khoẻ răng miệng rõ rệt.

Ứng dụng

– Dễ dùng trong các bữa ăn hằng ngày như gỏi trộn, rang muối, nấu chè, làm sữa, làm bánh, nấu cháo…

– Nguyên liệu bổ dưỡng trong các món ăn tốt cho bà bầu, phụ nữ đang cho con bú và trẻ nhỏ.

– Phù hợp người ăn chay, ăn kiêng,

– Làm vị thuốc chữa các bệnh về tiêu hoá (táo bón…), ngoài da (đắp lên vết mụn nhọt, sưng tấy làm tiêu viêm,…),

– Sử dụng làm dầu mè ép lạnh, phục vụ bữa ăn hằng ngày,

– Dùng trong mỹ phẩm cao cấp: dầu dưỡng da, dầu massage, dầu tẩy trang, dầu chống nắng… bằng cách sử dụng trực tiếp.

– Lưu ý, rửa sạch hạt Vừng Nâu trước khi chế biến, có thể cho vào ray lọc rồi đổ ngập nước để rửa sạch và loại bỏ cát (nếu có).

Hướng dẫn bảo quản

Hạt vừng nâu tự nhiên có thể được người nông dân trữ 3 năm ở nhiệt độ phòng trong điều kiện bảo quản nhất định như: hay quan sát , cột kĩ trong bao ni lông hoặc hủ chặt đầu, thi thoảng đem ra phơi, bỏ thêm tỏi để tránh mọt. Tuy nhiên ở điều kiện khác khách hàng bận rộn ít lưu tâm tới hoặc ít sử dụng thì nên trữ vừng nâu vào hũ và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản là tốt nhất để tránh bị sâu, bị mọt.