Bún khô Đà Vị- Na Hang ( Bún ngũ sắc)

Từ lâu, bún khô Đà Vị của người Tày ở huyện Na Hang (Tuyên Quang) đã được người tiêu dùng ưa chuộng bởi sợi bún giòn dai, hương thơm đặc trưng trong từng sợi bún. 

Để tạo màu cho sợi bún người dân dùng lá cây rừng, đó là lá cẩm tím,nghệ tươi, bột chùm ngây... vẫn được đồng bào vùng cao sử dụng để tạo màu cho xôi ngũ sắc. Khi ăn cảm nhận rõ sự thanh mát từ lá cây rừng hòa quyện cùng hương thơm của gạo vùng cao khiến bún khô Đà Vị không lẫn bất cứ nơi đâu.

Thành phần : 100% gạo bao thai Nguyên chất, nước màu lá cẩm, nghệ tươi, bột chùm ngây.
Chất lượng: sợi bún có màu tự nhiên , dai ngon, không bị vữa nát trong quá trình chế biến
Hdsd: thả bún vào nước sôi, đun sôi từ 10-15 phút cho đến khi sợi bún mềm vớt ra rửa bằng nước mát và sử dụng như bún tươi. Hoặc ngâm nước lạnh từ 4-6 tiếng sau đó cho bún vào nước sôi từ 2-3 phút rồi xả với nước lạnh. Sử dụng trong chế biến theo sở thích
Bảo quản: nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
Khuyến cáo: không sử dụng khi có dấu hiệu ẩm mốc