Trà Hoa Vàng Tam Đảo Núi (sấy thăng hoa)

Trà hoa vàng Tam Đảo núi là dược liệu quý hiếm mọc tự nhiên và được canh tác dưới tán rừng tại Vườn Quốc gia Tam Đảo. Nổi tiếng với sắc vàng kim và hàm lượng dược tính cao

Vùng núi Tam Đảo có tới 8 giống trà hoa vàng khác nhau, trong đó nổi bật nhất là giống Camellia petelotii và Hakoda, phát triển lý tưởng ở độ cao từ 300m đến 1.100m. Nhờ khí hậu quanh năm mát mẻ, sương mù bao phủ, trà hấp thụ nhiều khoáng chất mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng và chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe như giảm cholesterol, hỗ trợ ổn định huyết áp, tiểu đường và tăng cường hệ miễn dịch

• Thu hái: Thu hoạch thủ công vào sáng sớm khi hoa vừa hé nở (giai đoạn nụ chớm nở).
• Phân loại: Loại bỏ bông dập nát, giữ lại hoa đều kích cỡ và làm sạch bụi bẩn.
• Xếp khay: Định hình bông hoa hướng lên trên để không làm nát cánh trước khi sấy.
• Sấy thăng hoa: Cấp đông nhanh ở -30°C đến -50°C, sau đó hút chân không để làm khô hoa.
• Đóng gói: Khử trùng lọ thủy tinh hoặc túi zip, hút chân không và bỏ gói hút ẩm.