MĂNG NỨA KHÔ TRÀ KA

Măng nứa khô Trà Ka là sản phẩm được sản xuất từ việc thu gom các mầm măng non còn tươi của cây nứa vùng núi Trà My.

Măng nứa khô Trà Ka là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong măng có chứa các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protid, glucid, muối khoáng, chất xơ, vitamin các loại,…So với các loại rau tự nhiên khác thì măng có nhiều chất xơ hơn, tốt cho hệ tiêu hóa và nhuận tràng.

Măng khô có thể chế biến thành rất nhiều món ăn đa dạng. Cụ thể như măng khô xào, măng khô xào miến, măng khô nấu giò heo, măng khô kho với các loại thịt heo, gà, măng khô kho vịt, măng khô nấu bún chả cá … Món nào cũng ngon và ăn vào là ghiền.

Sản phẩm được công nhận sản phẩm OCOP đạt 3 sao của huyện Bắc Trà My năm 2020