Bột diếp cá sấy lạnh Đông Triều

Tại Quảng Trị nói riêng và Việt Nam nói chung, cây diếp cá từ lâu là loài rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, ngoài ra cũng được sử dụng như một vị thuốc mát gan, thanh nhiệt. Y học hiện đại đã chỉ ra rằng mùi tanh đặc trưng trong lá có tác dụng kháng khuẩn rất tốt, tuy nhiên chúng lại dể bay hơi ở nhiệt độ cao. Vì vậy, lá diếp cá sử dụng ở dạng tươi là tốt nhất. Tuy nhiên, cây diếp cá rất dể sống, hay mộc ở những nơi ẩm ướt, nước động vì vậy rất dể nhiễm ký sinh trùng khi ăn sống hoặc sử dụng bột sấy lạnh không rõ nguồn gốc nguyên liệu. Với mong muốn mang đến cho khách hàng sự tiện lợi, dể uống, HTX Đông Triều cho ra đời sản phẩm bột diếp cá sấy lạnh.

Tác dụng của rau diếp cá:

Rau diếp cá giúp mát gan, giải độc, chống táo bón, phòng bệnh trĩ, giảm sốt nóng ở trẻ em, giúp lợi tiểu, trị tiểu dắt, tiểu buốt,  trị tắc sữa, trị áp xe vú, sưng đau, phát sốt, giảm viêm tuyến sữa, giúp chữa sốt xuất huyết, trị ho, viêm phế quản mãn tính, sỏi thận...