Nấm mỡ trắng

Nấm mỡ trắng là một trong những sản phẩm chính của Công ty Cổ phần Nấm Việt, địa chỉ tại khu dân cư Mít Sắt, phố Hòa Bình, phường Thái Học, thành phố Chí Linh, đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao năm 2021.

Nấm mỡ trắng xưa nay được mệnh danh là món ngon đệ nhất và cũng là một món ăn thông dụng nhất thế giới. Đây là một loại nấm dễ dàng chế biến cùng hàng trăm món ăn ngon khác nhau và hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe người dùng…

Loại nấm mỡ trắng này sinh trưởng, phát triển và cho chất lượng cao nhất trong điều kiện lạnh, ẩm. Nắm được đặc tính của loại nấm này, Công ty Cổ phần Nấm Việt trang bị nhiều máy móc, thiết bị: hệ thống điều hòa, giữ nhiệt hiện đại để điều chỉnhnhiệt độ cho phù hợp với tính năng của nấm mỡ trắng; xây dựng các phòng nuôi cấy và hệ thống khử khuẩn tiên tiến, hiện đại. Chính điều đó, Công ty có thể trồng và cung cấp sản phẩm nấm mỡ trắng được quanh năm.

Hiện nay, sản lượng nấm của công ty là 18 tấn/năm, giá bán 150.000 đồng/kg, phân phối chủ yếu qua hệ thống cửa hàng thực phẩm và các siêu thị: Bác Tôm, Sói Biển, Biggreen, Michi, Topgreen, Seika mart, Aeon, Kmart, Minh Hoa…